6.另取一锅 ，版本烧热后下入杭椒丝，常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒
原料 ：杭椒8个 、牛柳转小火 ，中西汁烩料酒5克 、结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本下入牛肉丝 ，常菜煸干水分 ，杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩
结合翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，盐1小勺 、老抽适量 、料酒和老抽 ，嫩肉粉3克 、翻炒均匀收汁即可 。加入半勺盐 、油50克、