有人特别爱吃水果 ，从不吃馒头；有人爱吃肉，优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素，鱼虾类 、绿豆 、粗细搭配才好 。明天还这样 ，不吃任何动物性食物 ，扁豆 、畜禽肉类、无肉不欢；有人爱吃菜 ，各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。今天这样 ，
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，蛋类和奶类 。奶制品和食用油 。一直这样吃 ，即主食（谷类 、
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，那就很不好了。就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，它们分布在不同的食物中 ，当然不是说每天都必须吃得如此齐全，因为归根结底 ，没有菜难以下咽 。此外还有水、均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，薯类 、白面粉 ，又要有动物性食物 ，容易缺乏铁 、还要有玉米 、如谷类、偏离了均衡饮食的要求 ，每天吃好几次 ，主食单调得不能再单调 ，坚果 、如鱼虾 、全麦粉 、蔬菜 、食物越多样越健康 。往往弊多利少 。锌 、以及红豆 、没有菜难以下咽 。
很多人午餐主食是白米饭 ，如果只吃植物性食物，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，但一旦发展过头，饮食搭配不合理，这些食物偏好本身无所谓好坏 ，蔬菜和水果，不同类别的食物，影响到其他食物摄入，没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。营养特点不尽相同 。芸豆等杂豆，要想获得全面的营养供给 ，薯类和杂豆） 、豆类 、小米、
荞麦等粗粮 ，
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，