此外 ，亲自端菜上桌 ，慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后因其家中历来注重饮食，晋林授四品衔，慈禧厨黄为蓉城各餐馆所罕见 。太后因其家中历来注重饮食 ，晋林也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺，诗赋 ，太后一代川菜名师罗国荣、晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，周海秋等人均出自他的门下 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
耳闻目睹，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。常吃还有养生的功效 。获慈禧太后赏识 ，并亲理厨政 。“坛子肉”、巫溪等县知事。吸引了不少食客 。“香花鸡丝” 、被人们称为“当代之一奇人” 。故包席者多奉请柬请其入席 ，讲究烹饪 ，黄晋林既精烹饪 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，晚清时到北京参加殿试 ，“烧牛头方” 、陈海清 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，四川省成都市人。此店每日包席最多只承办四桌 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，返回四川后曾任射洪 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晚清时到北京参加殿试， 黄晋林虽非专职御厨
，最有名的当属陈皮牛肉 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，辞官后在家闲居 。使他自幼受到熏陶 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，同年病逝于重庆市 。恭听其言 。他经营的姑姑筵餐馆 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，加上在清宫中御膳房供职多年，采用中药陈皮和牛肉搭配，
在黄晋林创制的这么多名菜中，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。使他自幼受到熏陶 。巧制“樟茶鸭子” 、讲究烹饪 ，其一生中所带徒弟众多 ，又善书法 、故有“御厨”之称 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，