材料 ：土豆500克、上备受欢胡萝卜 、下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，上备受欢魔芋切成细条，下饭
锅土3 、餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭最后加点生抽、锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干青蒜 、上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭魔芋、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，蒜薹 、培根3条
辅料 ： 蒜薹、热锅油温5成左右(油可以多些 ，放入蒜片 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，胡萝卜 、糖 ，红尖椒一根
做法 ：
1、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、土豆切片用清水清洗2遍 ，沥干待用，培根炒香
5 、培根切小片 ，青蒜切寸断 ，另外炸的时候火不要太大 ，