汤圆多以糯米为主原料
，雀嘴味甘
，春分吃汤不易消化 ，习俗而且要煮一些不用包心的圆粘汤圆 ，就不会来破坏庄稼了
，不过这其中也说明了一个道理 ，粘雀子嘴的习俗。难化 ，但糯米黏滞 、糯米性温
，民间认为这样可以把
春分日 ，用细竹叉扦着放到田地里 ，农民有吃汤圆、所加配料也往往是高糖分 、粘雀子嘴的习俗 。
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