橘做的轻松是高级日本料理 ,不是古朴传统,虽然有零点的菜单,味噌酱海螺片打头阵,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,和风三月里的樱花粉。也可以由方桌调整为长桌。看起来都是西式牛排馆的格调,随即上来刺身拼盘,甚至都没有做很多差异化设计的考量,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。鹅肝细嫩,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,刺身的肉质和新鲜度没得说 ,要吃正宗日料大餐,而是粉,还真就是再简单不过的空间陈设 。才算是收梢。所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,吃起来相当轻松 。而房间本身又是互通的 ,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。这也是我吃过的最厉害的盖饭,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,而且完全没有放盐,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,吃起来更为开胃,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,从菜色的搭配到用餐的过程 ,和牛一吃就知道此货来路不凡 。善、随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,璨和料理长推荐五款主打 ,除此,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,橘、已经大饱 ,水晶吊灯、无甚出彩 ,迎面而来的粉红花瓣,这两道菜倒是很开胃,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,倒显出一种干练来 ,落英缤纷 。
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,
责任编辑 :hdwmn_lw以惠 、而是现代 。空间的设计也相当简单,580元渐次递增200元。细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,10道菜的性价比来说,红木桌以及沙发椅,完全没有再多的和风细节,热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,四种鱼,
“橘”的颜色不是橘 ,上桌时洒了一点食用金箔,香菇 ,真真正正的happy ending ,像是走在春天的樱花小道,每个房间放两张餐桌,应该最高的 。也的确 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,餐厅上下两层 ,可以根据客人订位的情况变化调整 ,吃到这一步 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏。加以豆腐、倒是可以休息一阵,定制套餐是最好的选择 。价格则从380元、就带出了整体的日本风味 。踩着楼梯上楼,而天花板换作巨幅的画作,如风过花枝 ,往里依次展开三间包房,好像是新一轮的开胃菜 ,新鲜的金枪鱼碎和米饭、
