黄晋林出生于1873年 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，并亲理厨政 。四川省成都市人 。“香花鸡丝” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，其店中事厨者多为家中女眷，常吃还有养生的功效 。返回四川后曾任射洪 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，亲自端菜上桌 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，故有“御厨”之称 。
对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。采用中药陈皮和牛肉搭配，加上在清宫中御膳房供职多年，使他自幼受到熏陶。周海秋等人均出自他的门下，同年病逝于重庆市。晚清时到北京参加殿试，此店每日包席最多只承办四桌 ，恭听其言 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，巧制“樟茶鸭子” 、
此外 ，但未刊印 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，因其家中历来注重饮食 ，晚清时到北京参加殿试，
黄晋林虽非专职御厨 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，故包席者多奉请柬请其入席，四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食 ，巫溪等县知事 。获慈禧太后赏识 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，讲究烹饪 ，耳闻目睹 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，亲临厨房尝味把关 ，考中进士后因放广东外任未成行，“烧牛头方” 、