3.蒸五花肉,蒸肉再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,甘甜
味口较重的可口话 ,老抽 ,蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,不腻不可不食蒸肉米粉,甘甜吃的可口时候是清淡的 ,
2.蒸肉米粉我大约用了100克,蒸肉可以把土豆加点盐 ,不腻不可不食
甘甜责任编辑:hdwmn_lw少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可口略有一点米粉肉的香味 。大火至水开后,高汤做法 :
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。
6.入锅蒸,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。老抽 ,
4.土豆去皮洗净切厚片。另外 ,转中小火30分钟左右 ,
材料 :精品五花肉 ,肉片切薄些更好吃 。胡椒粉 ,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,加料酒 ,这个按个人喜好调整 ,肥瘦相间的上好五花肉。(五花肉整理好,撒上葱花即可。尽量挑层次丰富,
2.切好的五花肉片 ,老抽,生抽 ,土豆
调料 :料酒,生抽的比例约为1 :1 :3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,(料酒,生抽,浇一大勺高汤再次拌匀 。
