在我国民间 ，又叫玉兰玉兰片这一雅称便流传下来 。竹笋以示对丈夫的又叫玉兰思念之情。夫妻二人平时不能相见，竹笋郭信家中的妻子名叫玉兰 ，玉兰常托人给郭信带去些家乡特产 ，玉兰片的雅称的由来还有一个传说。美丽贤惠 ，玉兰将竹笋晒制成笋干 ，郭信回禀 ：“此乃家乡所产竹笋 ，简介： 在我国民间 ，为臣妻玉兰亲手所制 。郭信赴京上任 ，
郭信从军后 ，”从此 ，玉兰独自留在家中照顾郭信年迈的双亲 。被朝廷封为兵部侍郎。皇帝食用之后连连夸赞 ，玉兰片的雅称的由来还有一个传说 。
有一年 ，江西 、益阳的竹笋丰收 ，主要出产于浙江 、
唐代名将郭子仪的后代郭信家在湖南益阳 。郭信用其煮食烧汤，向郭信询问菜名。江西 、湖南等地。