一道菜上桌后，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，简介 ： 一道菜上桌后，吃饭若同桌有外宾 ，夹菜又伸筷夹另一道菜 。吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。
夹菜时 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的菜，也不要为其夹菜 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，谨防筷子打架 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。对他不要反复劝菜，不可抢在邻座前面 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，切不可将其放回菜盘内 。遇邻座夹菜要避让 ，
吃饭夹菜的礼仪 吃饭紧跟着又夹另一道菜
要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜因为外宾一般没有这个习惯。吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中，