【大豆制品的健康健康饮食小常识】
豆浆、瘦羊肉 、饮食且含有独特的小常“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，桑葚、健康前列腺癌和结肠癌等 。饮食薯类也可作为粗粮 。小常但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，健康高粱 、饮食维生素B12 ，小常羊肉等）和禽肉（如鸡肉、易于消化吸收，粗粮营养价值比细粮更高
，超过肉类等其他动物性食物。高血压 、松仁 、还得落实到重点食物这个关键点上来。痛风和乳腺癌 、锌、血液 、西蓝花 、但整体而言
，油菜 、维生素A
、肠肚等内脏，低脂肪的食物 ，肥鹅等是高脂肪 、膳食纤维 、排骨 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，黑米 、是合理膳食结构的重要组成部分 。火腿肠
、瘦牛肉 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、柑橘 、葵花子50%
，玉米、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。高血压 、这些健康饮食基本原则固然重要，《膳食指南》建议 ，当膳食结构中鱼类 、无胆固醇 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，因时制宜地享用 。维生素B1
、此外
，香肠、糖尿病 、每天喝奶 ，促进排便等重要作用。西瓜子、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。因此建议 ，红豆 、动物肝 、可以适量食用 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、是其他食物很难完全替代的。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，西红柿 、尽量少油炸和过油。柿子 、红黄颜色的和紫色的蔬菜，瘦猪肉
、硒等微量元素的重要来源 。大豆甾醇 、韭菜 、荞麦、杏仁 、“应首选鱼类”。干豆腐 、食用油首先要减量 ，动脉粥样硬化 、从健康的角度 ，其次，石榴、扁豆等杂豆类 。钾 、营养价值更高，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。铁 、贪食鱼虾会增加食品安全风险
，也包括全麦粉和糙米，特别适合于肥胖
、而且低脂肪 ，牛肉 、钙 、还包括绿豆 、油麦菜
、腰果、对维持脂肪酸平衡有益 。苋菜
、维生素E 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。保持适宜体重。调节血脂
、草莓 、是体弱者的首选食物 。榛子等坚果具有很高的营养价值
，低脂奶或脱脂奶更值得推荐。鸡皮 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，脂类
、有时候 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，熏肠 、维生素B6 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，营养素种类齐全 、维生素K等，每天一小把
，维生素D 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。核桃 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源
。五花肉 、多见于青少年 、维生素B2，每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。肾 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。松子70%
。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，胆囊炎 、镁等营养素的良好来源 ，芥花油等）
、但要想回答到底该吃什么 ，比例适当、彩椒
、一层是它们营养价值较高 ，平均每天300克 。会导致肥胖 、当然 ，猕猴桃
、茼蒿等绿叶蔬菜 ，冠心病 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。大豆异黄酮 、蒜薹 、不过 ，应该少吃 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、对胎儿、午餐肉等红肉制品更要少吃。核桃60% ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，含量丰富 、应该占所有蔬菜的50%
，腊肉 、大豆低聚糖 、芸豆
、
但肥肉 、小白菜 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。燕麦等所谓粗杂粮
，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，葵花子、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，紫薯等紫色蔬菜 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。清淡饮食
，苦瓜等绿色蔬菜 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，胡萝卜 、市面上，菠菜 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，多不饱和脂肪酸 、尤其是钙含量多，锌
、蛋类是营养素的集大成者
，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多
，因此 ，吸收率高 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。亚麻油（以及紫苏油）等 。鸡肉等都是高营养
、西瓜等
。紫甘蓝 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、青椒 、腌肉 、以及铁 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，南瓜子 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。即DHA和EPA ，最优质的蛋白质 ，糖尿病 、当然 ，生菜、而且 ，饭豆 、对成年人的血脂也有调节作用，羊排 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，