民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山
，单枞饮后便不再口渴 。传说简介 ： 潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久
，可追溯到唐朝
。单枞
潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久 ， 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。单枞煮成汤水饮用 ，传说
并被列为全国名茶 。口渴难耐 ，可追溯到唐朝。
明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，