准备过程 ：
1 、法沙
3、茶白盐1小勺 、玉菇黑胡椒粉、烩鸡去皮去骨 ，鸡肉
5 、搭配丁可加适量水调匀成糊状备用 。新吃(约2分钟)
3 、法沙再加少许油 ，茶白立即捞出备用 。玉菇白玉菇1包(约150克) 、烩鸡
制作过程 ：
1、鸡肉盐 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，沙茶酱若太稠，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、加适量水把白玉菇 、鸡精、掰开洗净备用 。鸡丁 、沙茶酱50克、鸡丁重新倒入锅中 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。
2、白玉菇切去尾部菇蒂 ，
4 、
2 、水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、
4 、调入适量盐码味 ，烩1分钟左右 。把净肉切成丁备用 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡腿洗净 ，
加入沙茶酱炒匀 。