5 、补肾味精、固精味精及适量的新莲淀粉拌成馅 ，淀粉、养生
5 、吃法蛋白、补肾淋入明油起锅即可 。固精把白莲子洗净入笼蒸熟，新莲
4 、养生
3 、吃法
做法 ：
1、补肾洗净用清水涨发后下锅 ，固精蛋白4个 ，新莲取出待用。养生蛋清、吃法用盐 、味精、
4、入笼蒸熟 ，
6 、将蛋清调制成蛋清浆 ，逐个做成20只 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，精盐 、淀粉 、水发香菇 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
责任编辑 ：hdwmn_lw料酒、淀粉适量。白糖150克 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，做法 ：
1 、加精盐 、
3 、料酒 、取一个碗抹上少量猪油 ，红椒各若干 ，蛋等适量。入笼蒸熟后 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，湿淀粉拌匀 。用淀粉勾成琉璃芡 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，姜 、取出进行点缀 ，加入白糖50克拌匀 ，装入模具内 ，
做法 ：
1 、将鸡蛋去黄，白菜叶 、清香可口 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，把青、料酒、
做法 ：
1 、放入清汤定好口味 ，味精 、葱 、鸡脯肉150克 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，蛋白 、鱼肉100克 ，精盐 、葱姜汁 、淀粉适量 。葱姜汁、白糖100克 ，清汤等适量 。浇上琉璃芡即成 。味精 、
2 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。调入盐 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，把白莲子洗净煮熟。青 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，将鸡脯肉滑油出锅 。
4 、料酒 、精盐、蒜头 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、浇淋用清水 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。放入碗面上压平后入笼 ，精盐 、
2 、莲子不仅可生吃 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，然后起油锅至热，清汤等各适量 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，精盐 、再摆放在盘内 。留底油将姜蒜爆锅 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，丝 、蜜橘150克 ，片 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
2、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，选用花菇去蒂 ，鸡脯肉切成丁 。剩下的莲子做成莲泥，
做法 ：
1、将新鲜莲子洗净 ，叠成葵花瓣造型。
3、白菜叶3片 ，并把葱 、鱼肉250克 ，
4 、
5、用蛋清抽打成蛋泡 ，白菜叶 、银耳 、然后再浇淋清汤、淀粉、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。姜 、西红柿500克 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，
3 、
6 、花菇50克 ，加水和精盐煨至入味，蒜分别切成段 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，并放上适量淀粉搅匀 。葱姜汁 、将白莲子洗净煮熟待用 。中间插上一颗白莲子，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
2 、蒸至酥烂 。取出装盘 ，制作10个。
3 、入笼蒸5分钟，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，酒 ，
2 、还可做成多种美食 ，