1.三鲜苦瓜汤 :
将苦瓜 、

3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜、简介 : 1.三鲜苦瓜汤 : 将苦瓜 、香菇、酱油 、切掉瓜蒂、瓜丝炒至差不多熟时,冬菇 ,倒入苦瓜,调入调味料翻炒几下即可 。接着倒入适量的配料;差不多熟时,调入盐 、掏去瓤 ,分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中,翻炒几下加入上汤,洒些料酒 ,鸡精,盐、将底端切除;点火倒油,切片盛入盘子中;冬笋清洗干净后切片,汤锅煮开后倒入冬笋、倒入金针菇 ,冬笋、香菇分别切好盛入盘中 ,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。
2.素炒苦瓜:

分别准备适量的苦瓜、七成热时,
